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27 septembre 2021

Je reviens du Jardin

Il est midi je reviens du jardin retrouvé, je vais mangé avant de reprendre la route. J'ai repéré un restaurant (Le jardin des Peintres) avec le menu suivant. Assiette de crevettes roses avec sa mayonaises Poisson blanc sauce beurre blanc et ses légumes...

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9 décembre 2020

UNE SERIE DE BONNETS

Aujourd'hui 15 heures, de ma fenêtre, je vois l'équipe municipale qui installe le sapin de Noël. Pendant ce temps, je tricote, je tricote mes cadeaux de Noël. Pour les jumelles, j'ai tricoté 2 bonnets, en point de jersey, si elles le désirent j'ajouterai...

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16 juillet 2021

FLAN AU CITRON VERT

Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Pour 2 personnes Ingrédients : 25 cl de lait 50 g de sucre 2 oeufs 1 citron vert (bio ) 1 petit morceau de cannelle Râpez le zeste et pressez le jus du citron. Portez le lait à ébullition. Fouettez les oeufs...

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17 septembre 2021

Maquereaux aux citron et coriande longue

On trouve la coriande longue dans les magasins exotique. On peut la remplacer aussi par du coriande frisée. Ingrédients : 3 maquereaux 100 g de beurre 2 échalotes 1 verre de vin blanc sec 1 brin de thym 2citrons 1 cuillère à café de curcuma 1/2 cuillère...

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9 septembre 2021

Confiture de goyaves

Ingrédients : - 1 kg de goyaves bien mûrs - 8oog de sucre - 1 pincée de muscade moulue - 1 baton de cannelle - 1 zeste de citron vert - 1/2 c. à café d'extrait de vanille Laver et coupez les goyaves en quartiers, retirer le plus de graines possible. Mettez-les...

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4 septembre 2021

Estouffade de boeuf au vin rosé

Ingrédients - 1kg de macreuse de boeuf - 1 cuillère à soupe de concentrée de tomate - 2 gros oignons - 3 gousses d'ail - 5 clous deg girofle - 2 cuillères à soupe d'huile - 2 cuillères à soupe de rhum - 2 verres de vin rosé - 2 verres d'eau - 1 piment...

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30 août 2021

Cake à la noix de coco et citron vert

Ingrédients pour 8 parts 60 g de noix de coco 5 cl de jus de citron vert 100 g de beurre 120 g de farine 2 oeufs moyen 60 g de sucre de canne 1 sachet de levure chimique Four à 180°C (th.6) Mélangez la farine, la levure, la noix de coco et une pincée...

Posté par gwadaloisirs à 22:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 mai 2021

PUNCH EXOTIQUE

Mettez dans une bouteille, des tranches d'ananas bouteille ou victoria, des morceaux d'abricot pays, quelques mombins, des surettes, une pomme lianne, une pomme maracudja (fruit de la passion) un baton de cannelle, 120 grammes de sucre de canne. Ajoutez...

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22 août 2021

Croquettes d'ignames

Ingrédients : 750 g d'ignames 5 cives 4 branches de persil plat 2 branches de thym 2 gousses d'ail 2 gros oeufs ou 3 moyens 25 g de farine sel et poivre De l'huile pour la friture Préparation 35 minutes Cuisson 20 minutes Epluchez l'igname, coupez-le...

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20 décembre 2020

POULET AU POUSSE DE BAMBOU ET CURRY

Ingrédients pour 4 personnes 4 morceaux de poulet 1 petite boîte de pousses de bambous en lamelles 20 g de champignons noir 1 grosse carotte 1 poivron rouge 1 oignon 1 petite boîte de 50cl de lait de coco 3 cuillères à soupe d'huile 4 cuillères à soupe...

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4 juillet 2021

Gratin de christophines

Ingrédients , - 4 christophines - 3 cives -1 brin de thym . 2 branches de persil - 2 gousses d'ail - 40 g de beurre - 40 g de farine -1/2 litre de lait - 100 g de fromage râpé - sel, poivre Préparation ; 40 minutes Cuisson 45 minutes Préchauffer le four...

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2 août 2021

Ne jetez pas vos pelures d'oranges

L'odeur de la peau d'orange neutralise les mauvaises odeurs des chaussures, surtout les baskets. Pour désodorisez les baskets, mettez des peaux d'orange dans vos chaussures toute une nuit. Au matin vos baskets sentiront très bon. Verser du vinaigre blanc...

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28 juin 2021

TORTILLA AUX OIGNONS ET FINES HERBES

Ingrédients ; - 6 oeufs - 1/2 botte de persil plat - 1/2 botte de cerfeuil - 40 g de fromage râpé (ou du parmesan ) -1 bel oignon blanc nouveau - 40 g de beurre - sel, poivre - muscade Préparation : - 30 minutes Cuisson - 12 minutes. Laver, égoutter et...

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27 mai 2021

Dolphine aux pois d'angole rouge sang

Pour 4 personnes Les pois d'angole rouge sang renferme une grande quantité de vitamine C. Il est anti-anémique, les personnes anémiées en consomment beaucoup Ingrédients : 300 g de pois d'angole rouge sang 400 g de farine de blé 3 cives, persil, thym...

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1 juillet 2021

Tarte aux épinards et au saumon

. Ingrédients : - 2 pavés de saumon - 500 g d'épinards - 30 g de crème fraîche épaisse - 3 oeufs - 1 cuillère à soupe d'huile - 30 g de beurre - sel et poivre. - 1 rouleau de pâte brisé Préparation : 40 minutes Cuisson : 45 minutes Préchauffer le four...

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1 mai 2021

Pochette à mouchoirs

Fournitures : Un restant de fil à tricoter, un crochet de 3,5. Points employés - Mailles en l'air, mailles coulées, mailles sérrées et brides. Exécution La pochette se compose de 2 pièces hexagonalee identiques. Fermer en rond une chainette de 6 m. en...

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23 mars 2021

FEUILLES D'A TOUS MAUX

L'a tous maux est une plante médicinale, utilisée aux Antilles contre la fièvre, les maux de tête, états grippaux. En cas de flatulence, maladie du coeur. En cas de grippe : Mettre à infuser un morceau d'une feuille, sucrer légèrement au miel, on peut...

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17 novembre 2020

Crème de semoule de maïs

Ingrédients pour 4 personnes 1 litre de lait 5 cuillères à soupe de semoule de maïs 200 g de sucre de canne le zeste d'un citron vert bio 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre, ou un bâton. 1/2 cuillère à café arôme vannille, ou une gousse de vannille...

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25 octobre 2020

Messe à la Paroisse Sainte Geneviève à Paris 5ème

Dimanche 25 Octobre 2020 30e dimanche du temps ordinaire Messe à Sainte Geneviève Patronne de Paris. Lecture du livre de l'exode (22,20-26) Ainsi parle le Seigneur : (Tu n'exploiteras pas l'immigré, tu ne l'opprimeras pas, car vous étiez vous-mêmes des...

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8 juillet 2019

DINER LES MARDIS D'ETE DANS LE JARDIN DE LA MAISON PAROISSIALE.Qui

Pendant l'été à partir du 9 juillet nous vous proposons de nous retrouver pour un repas partagé à la maison paroissiale (et si le temps le permet dans le jardin). Qui est concerné ? Tous les paroissiens et plus spécialement les personnes qui ne partent...

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15 mai 2021

SAC A OUVRAGE, AU CROCHET

FOURNITURES / Reste de fil à tricoter Points employés : Mailles en l'air, m. coulée, m. sérrées et brides. Exécution Avec le coloris de votre choix, fermer en rond une chainette de 5 m. en l'air. Terminer chaque par une m. coulée et faire chaque fois...

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10 mai 2021

COLOMBO DE CABRIT ANTILLAIS

Le cabrit est un cousin de la chèvre Préparation : 20 minutes Marinade : 1h30, voir 2h Cuisson : 30 minutes Pour 4 personnes . Ingrédients : 1 kilo de cabrit 2 oignons 1 aubergine 1 courgette 2 échalotes persil, thym 2 gousses d'ail sel, poivre 1 piment...

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26 août 2020

LA TARTE CREOLE DU MERCREDI

Délicieuse, au gout d'amande et aux épices de la Guadeloupe, c'est le goûter préféré, de mes petits enfants pour le mercredi, avec un bon chocolat Martiniquais. INGREDIENTS : pour 10 personnes une pincée de cannelle en poudre une pincée de muscade en...

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4 mai 2021

Etui à lunette au crochet et aux aiguilles

Fourniture quelques restes de fil à tricoter de diverses colories. Points employés mailles en l'air, mailles sérrées. à l'aiguille le point qui est à votre gout. Exécution au crochet - 2 parties identiques. : Commencer sur une chainette de 26 m. en l'air....

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23 février 2021

LES VERTUES DE L'HUILE DE ROUCOU

Le roucou regorge d'anti-oxydants. Il a tout bon. Son huile est très appréciée dans la cuisine Antillaise. L'huile est émoliente, cicatrisante, anti-inflammatoire. Elle protège la peau contre le soleil, les insectes, les rayons UV. Elle favorise le bronzage,...

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