loisirsandreze

Bonjour, 

Aujourd'hui je suis allée me promener dans le jardin des Buttes Chaumon. Bien que c'est l'automne il faisait aussi beau qu'en été.

 C'est le plus grand parc de Paris 26 hectares. J'ai photographié la pertite cascade. 

Bonne après- midi

Bonjour,

Voici une recette pour végétariens et non végétariens.

Ingrédients pour 4 personnes

500 g de haricots rouges,

1 oignon moyen,

2 gousses d'ail,

3 clous de girofle,

1 bouquet garni,

3 cives entiers,

1 cuillère à soupe de vinaigre blanc,

2 cuillères à soupe d'huile,

Sel, poivre.

PRÉPARATION, 1 nuit de trempage

Laver les haricots et mettez- les à tremper dans une grande bassine d'eau froide, toute une nuit.

CUISSON, 1,30 minutes

Le lendemain  égouttez.Mettez- les  dans une cocotte minute couvrez d'eau, fermez et laisser cuire pendant 45 minutes.

Après ce temps ouvrez et ajoutez l'oignon haché, l'ail écrasé, les clous de girofle, le bouquet garni, les cives , fermez et laisser cuire encore 20 minutes. Après ce temps otez le couvercle, faites épaissir la sauce en écrasant quelques haricots contre la paroi avec la cuillère. Salez et poivrez, ajoutez l'huile et le vinaigre, laisser mijoter pendant 25 minutes environ.

Manger avec du pain ou de la farine de manioc.

Pour les nons végétariens ajoutez 250 g de lardon natures ou fumés et un kub de boeuf pendant la cuisson.

Bon appétit.

Bonjour,

Un gateau au yahourt, pommes et noix de coco.

Préparation 20 minutes,

Cuisson 30 minutes,

four (180°)

Ingrédients pour 6 à 8 parts

3 pommes,

2 oeufs,

1 pot de yahourt nature,

Le pot de yaourt vide servira de.mesure

1 pot de sucre de canne,

1/2 pot d'huile,

1/2 pot de beurre fondu

2 cuillères à soupe d'amande en poudre

2 pots et demi de farine,

1 sachet de levure chimique,

1 pinçée de cannelle, 1 pinçée de noix de muscade, 1 cuillère à café d'extrait de vanille, 1/2 cuillère à.café d'amande amère. 70 g de noix de coco râpée.

Faites fondre le beurre.

Versez le pot de yahourt dans un saladier,  cassez les oeufs et  battez-les avec le sucre en poudre. Ajoutez la farine,  les amandes en poudre, la levure chimique. Incorporez l'huile et le beurre fondu. Mettre une pinçée de cannelle, une pincée de muscade moulue, 1/2 cuillère à café d'amande amère,   une cuillère à café de vanille. Bien mélanger en une pâte lisse.

Épluchez et retirez le coeur des pommes, coupez- les en dés. Ajoutez- les à la pâte. Versez dans un moule beurré et fariné. Mettre au four pour 30 minutes.

Après la cuisson parsemez tout de suite de noix de coco râpée. Laissez refroidir avant de  démouler.

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J'ai scrappé ce joli bouquet pour souhaiter un joyeux anniversaire à ma copine. Je l'ai postée ce matin.

Bonne soirée.

Bonjour,

Aujourd'hui une recette de pois d'angole, aux chorizo, et lardon.

Pour 4 parts,

240 g de riz,

3/4 d'un chorizo fort

100 g de lardon fumé,

400 g de pois d'angole,

1 oignon,

2 gousses d'ail,

Un bouquet garni,

2 cuillères à soupe d'huile d'olive,

Sel et poivre.

PRÉPARATION,

Écossez et lavez les pois d'angoles et égouttez-les,

Hachez l'oignon très fin,

Écrasez les gousses d'ail.

CUISSON,

Faites chauffer l'huile dans une grande castrole, mettez-y l'oignon haché, les rondelles de chorizo, les lardons, l'ail écrasez faites dorés, ajoutez les pois d'angole , faites revenir pendant 30 minutes, en remuant et en arrosant de temps en temps. Ajoutez 240 g de riz basmati blanc. Couvrez d'eau, ajoutez le bouquet garni. Salez et poivrez. Laissez cuire sur feu doux jusqu'à absoption de tout le liquide. Retirez le bouquet garni et servez chaud.

Attention au sel car le chorizon et les lardons ont beaucoup de sel.

Bon appétit

L

Recette,

Pour 4 parts,

4 ailes de dindes,

1/2 cuillère à café de thym sec,

1/2 cuillère à café de poivre noir,  fraîchement moulu,

1/2 cuillère à.café d'origan sec,

2 cuillères à soupe de farine,

1 cuillère à soupe d'huile d'olive,

2 gousses d'ails râpées,

2 feuilles de laurier,

180 ml de bouillon de poulet.

PRÉPARATION,

Dans une petite castrole, mélangez le poivre, l'origan, le thym et la farine. Saupoudrez les ailes de ce mélange.

Faites chauffer l'huile dans une cocotte. Ajoutez les ailes et faites sauter à feu moyen pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient  légèrement dorés.

Ajoutez l'ail, les feuilles de laurier et le bouillon de poulet, portez à ébullition. Réduisez le feu, couvrez avec du papier d'aluminium, laissez mijoter jusqu'à ce que les ailes soient cuites. Pendant 12 minutes. Enlevez les feuilles de laurier. Servez chaud avec du riz basmati, et des patates douces et des légumes verts sautés.

Bon appétit.

Bonjour,

Recette de boeuf à la ricota et à la tomate pour ce midi, facile, pas cher et vite fait.

240 g de pennes  ou tout autre pâte à votre gout.

400 g de boeuf,

2 tomates,

1 gros oignon

150 g de ricota

Huile d'olive,

1/2 cuillère à café de piment en poudre (facultatif)

Sel et poivre.

Origan frais.

Préparation,

Lavez et coupez en dés le morceau de viande.

Émincez très fine l'oignon,

Coupez en gros cubes les deux tomates,

Cuisson,

Faites revenir l'oignon émincé  dans l'huile d'olive pendant 3 minutes. Ajoutez la viande et faites dorer 5 minutes,  ajoutez la ricota, les cubes de tomate mélanger, ajoutez 2 verres d'eau et laisser mijoter.  Jusqu'à ce que les dés de viande soient tendres. Salez, poivrez, ajoutez le piment. Rectifiez l'assaisonnement si besoin. 

Pendant ce temps faites cuire les pâtes, égoûttez et mélanger à la sauce. Parsemez d'origan hachez  et server chaud. 

Vous pouvez remplcer la viande de boeuf par du filet de poulet ou de dinde. Un reste de rôti de porc peu aussi faire l'affaire.

Bonne appétit et bon week-end.

Faites revenir l'oignon émincé dans l'huile chaud pendant 3 minutes.

Bonjour, 

Ingrédients pour 6 à 8 personnes

Cuissons 35 minutes

500 g de mirabelles

2 oeufs,

50 g de sucre de canne

35 g de farine

1/2 verre de lait

1 cuillère à soupe de rhum

1 zeste de citron vert.

Préparez une pâte sablée, beurrez un moule à tarte, disposez la pâte. Mettre à cuire 10 minutes à four moyen.

Préparez la crème,

Dans un bol, cassez les oeufs  entiers ajouter 35 g de farine et mélangez bien le tout

Délayer alors avec  le lait. Ajoutez 50 g de sucre de canne et la cuillère à soupe d'eau de vie. Remuez longuement.

Préparez la tarte

Placez sur la pâte qui à cuit 10 minutes les mirabelles soigneusement lavées, séchées et dénoyautées. Versez la créme et mettez à four chaud 25 minutes. Servez froid ou tiéde.

Bon goûtter

Bonjour,

Le 26 et 27 septembre 2026 c'est la fête des jardins, dans tous les arrondissements, ouverts à tous. Conseils de jardinage, ateliers, visites guidées, démonstrations, expositions. Repartez avec une plante.

Je vous souhaites une très bonne journée

Bonjour,

Aujourd'hui à l'atelier  d'art créatif j'ai fait cette fleur en quiling pour vous souhaitee une bonne journée de mardi.