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3 janvier 2023

Cake exotique au carottes

Cake exotique au carottes
Ingrédients : 120 g de farine, 80 g de sucre de canne 250 g de carottes râpées 60 g de coco râpé pour la garniture 70 g de poudre d'amandes 60 g de poudre de noisettes 2 oeufs 1 sachet de levure chimique 1 pincée de bicarbonate 60 g de beurre 1cuillère...
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1 janvier 2023

Bonne année 2023

Bonne année 2023
Je ne veux laisser passer cette occasion sans venir vous présentez mes sincères voeux de bonheur de bonne santé pour cette nouvelle année qui, je vous souhaite de tout coeur, vous apporterez joie de vivre et réussite dans tout ce que vou ferez Ainsi qu'à...
25 décembre 2022

Pliage de serviettes

Pliage de serviettes
Je commence à plier mes serviettes en étoiles précieuses pour le dîner du réveillon du jour de l'An. Tuto: Disposer une serviette carré sur la table, envers face à soi. La plier en 2 dans la diagonale. Repasser pour marquer le pli ( A ). Déplier, puis...
27 novembre 2022

Prière pour la famille

Prière pour la famille
J'ai copié cette prière dans la maison natale de Sainte Bernadette à Lourdes (la maison de Boly). Marie toi qui es la Mère de l'Humanité, la Mère de l'église, tu as été d'abord la Mère de Jésus Jésus, Joseph et toi, vous formiez la sainte famille. Ici...
17 mai 2021

PUNCH AUX FRUITS DE LA PASSION:

PUNCH AUX FRUITS DE LA PASSION:
En Guadeloupe nous appelons le fruit de la passion MARACUDJA. Punch maracudja de la Guadeloupe; Ingrédients 4 maracudjas 2 grosses 2 petites 120 g de sucre de canne 1 baton de cannelle rhum blanc 1 litre vide. Couper les maracudjas en deux, videz les...
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19 juin 2021

NAPPERONS ( CYGNES )

NAPPERONS ( CYGNES )
Le confinement ma fait reprendre mon crochet. Et là j'ai réalisé plusieurs petites choses pour la décoration de la maison. Entre autre ce napperon. Points employés : Mailles sérrées - brides - picot. Exécution : 1) cygne: corps, puis les ailes, le cou,...
4 décembre 2020

SAC A SACS

SAC A SACS
. Je vous propose aujourd'hui de coudre un sac à sacs que vous rangerez dans votre cuisine. On peut utiliser des chutes, deux torchons, ou d'autre tissus Photo de mon premier sac avec une vieille nappe de cuisine Tuto du sac ; Deux morceaux de tissus...
6 mai 2021

Gratin de ti-nain, à la morue.

Gratin de ti-nain, à la morue.
Ingrédients : pour 6 personnes -500 g de ti-nains -400g de morue -1/4 litre de lait 2 cuillères à soupe d'huile 20 g de beurre -2 branches de persil -3 cives -2 gousses d'ail - 1 pincée de muscade moulue -poivre - chapelure Préparation ; 30 minutes Cuisson...
20 octobre 2020

Comment préparer un cordon bleu maison ?

Comment préparer un cordon bleu maison ?
Ingrédients 2 escalopes de poulet 2 tranches de jambon, ou 2 tranches de chorizo pimenté, ou doux 2 tranches de fromage 1 oeuf, de la farine, de la chapelure, beurre, sel et poivre. battez l'oeuf comme pour une omelette POUR 2 PERSONNES .Si les escalopes...
19 octobre 2020

MON GATEAU AU CHOCOLAT

MON GATEAU AU CHOCOLAT
Igrédients Sucre : 250g Farine :100g Beurre : 125g Chocolat : 200g Oeufs : 6 Une cuillère à café d'arôme de vanille. Préparation : Battez le mélange oeufs, sucre, jusqu'à fondre le sucre. Ajoutez la farine bien mélanger. Faites fondre le beurre et le...
6 juillet 2019

COURT-BOUILLON DE MORUE

   COURT-BOUILLON DE MORUE
INGRÉDIENTS 500g de morue séchée, salée 1 concombre 2 tomates moyennes 4 cives ou ciboulette 2 oignons 1 bouquet garni 3 gousses d'ail le jus d'un 1/2 citron de l'huile d'olive 2 cuillères à soupe de concentré de tomate poivre noir et curcuma 1 cuillèrée...
31 mars 2024

Joyeuse Pâques

Joyeuse Pâques
La bonne nouvelle de Pâques, la résurrection du Seigneur, Je vous souhaite une bonne Fête de Pâque; Alléluia, Alléluia, Alléluia. Pensez à lire la lecture du livre des apôtres (10, 30a. 37-43) Pensez aussi à lire L'Evangile selon Saint Jean(20,1-9) J'ai...
27 juin 2023

LA SAISONS DES ZICAQUES.

LA SAISONS DES ZICAQUES.
Juin à septembre c'est la pleine saison des zicaques aux Antilles. Il y a des rouges, des blancs, des noirs et des jaunes. Par chez nous, on dit zicaque, mais ailleurs on prononce Icaque. Ce petits fruits des Antilles est un antidiarrhéique, et un antidysentérique....
20 septembre 2023

Bananes vertes et morue à la Bourguignotte.

Bananes vertes et morue à la Bourguignotte.
Bourjour, C'est un plat Antillais. Ingrédients pour 4 personnes 2 grosses patates douces, 1 kilo de bananes vertes, 600 grammes de morue sèche et salée, du beurre, 2 cuillères à soupe de farine, 10 petits oignons, ou une grosse coupé en gros dés, une...
12 février 2024

Gâteau de mangues au sirop d'orange.

Gâteau de mangues au sirop  d'orange.
BONJOUR A TOUS Ingrédients, Pour 6 personnes, 150 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 3 oeufs, 3 mangues bien mûres, 2 oranges, 100g de beurre mou, plus 20g pour le moule, 125 g de sucre de canne en poudre, 1 cuillère à soupe de rhum blanc, 1 cuillère...
7 janvier 2024

Cake aux olives noires et lardons.

Cake aux olives noires et lardons.
Bonjour, 200 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 3 oeufs, 10 cl de crème liquide, 100 g de lardons, 100 g d'olives noires dénoyautées, 10 cl d'huile d'olive 25 g de beurre, sel et poivre. Préparation ; 20 minutes Cuissons, 30 minutes Versez la farine...
23 janvier 2024

Purée d'ignames

Purée d'ignames
ingrédients pour 8 personnes, 1 kilo d'ignames blanches, 25 cl de lait, 1 cuillère à soupe de beurre. sel pour la cuisson. Epluchez les ignames et coupez-les en morceaux. Lavez-les à l'eau froide, et faites-les cuires à l'eau bouillante salée pendant...
16 mars 2023

Diriz et pois di bois plat Haïtien

Diriz et pois di bois  plat Haïtien
Du riz et pois de bois ( pois d'angole à l'Hatïenne ) Le vendredi de carème on consomme du poisson ou de la morue. Mon amie Haïtienne m'a donnée une recette de son Île Haïti. Ingrédients, pour 4 personnes; 350 g de pois d'angole épluchés 300 g de riz...
6 janvier 2023

Palets de patates douces et gigot

Palets de patates douces et gigot
Ingrédients : Un gigot de mouton rôti, 2 patates douces 1 cuillère à café de cannelle en poudre. Beurre et fromage râpé 20 cl de crème liquide,sel et poivre Préchauffer le four à180(th 6) Avec un gigot de mouton; Palets de patates douces fondantes. Lavez...
2 décembre 2022

Gâteau aux cerises

Gâteau aux cerises
Ingrédients pour 8 perqonnes 100 g de farine, 85 g de sucre en poudre, 120 g de beurre fondu, 350 g de cerises dénoyautées, 2 sachets de sucre vanillé, 1 cuil. à soupe de rhum blanc, 1 cuil. à café d'arome d'amande amer, 4 cuil. à café de maïzéna, 3 oeufs,...
10 avril 2022

Bénédiction des Rameaux

Bénédiction des Rameaux
Dimanche des Rameaux, et de la Passion du Seigneur; Voici celui qui vient au nom du Seigneur, Acclamons notre Roi, HOSANNA (Bis) ACCLAMATION Ta parole Seigneur est vérité et ta loi délivrance, béni celui qui vient au Nom du Seigneur. Evangile de Jésus...
2 février 2022

PASTEL DE THON, SARDINE, ET POIVRONS.

PASTEL DE THON, SARDINE, ET POIVRONS.
Pour 4 personnes Préparation, 25 minutes Cuisson, 35 minutes INGREDIENTS. 2 rouleaux de pâte feuilletée 2 boîtes de thon au naturel, 2 boîtes de sardines à l'huile 1 poivron rouge, 1 oignon, 3 gousses d'ail 1 cuillèrée à soupe de concentré de tomate,...
4 février 2021

LIANE SERPENT

LIANE SERPENT
Poteau et fil électrique défigurés par une liane appelée serpent. Utilisé comme remède traditionnel contre le diabète, et pour néttoyer le foie. Il ne faut pas mettre une grande quantité. Seulement un morceau de liane de la longueur d'un litre dans un...
7 décembre 2020

Messe, 6 Décembre 2020, 2è Dimanche de l'Avent

Messe, 6 Décembre 2020, 2è Dimanche de l'Avent
REPRISE DES MESSES, Dans le respect des gestes barrière et de la distanciation en vigueur. Deux ou trois personne dans une rangée à l'église. PREPAREZ LE CHEMIN DU SEIGNEUR, REDRESSEZ SES CHANTIERS; En ce temps de pandémie, venez vous ressourcez auprès...
28 avril 2019

GILET D'UNE SEULE PIECE

GILET D'UNE SEULE PIECE
6 pelotes ou 7 environ Aiguilles n= 6 Faire un échantillon, le fil est employé double s'il est trop fin. Taille 38-40 Monter 120 mailles, tricoter 8 rangs au point mousse, puis continuer en jersey endroit, sauf sur les six mailles de chaque côté, qui...
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