10 mai 2021
COLOMBO DE CABRIT ANTILLAIS
Le cabrit est un cousin de la chèvre Préparation : 20 minutes Marinade : 1h30, voir 2h Cuisson : 30 minutes Pour 4 personnes . Ingrédients : 1 kilo de cabrit 2 oignons 1 aubergine 1 courgette 2 échalotes persil, thym 2 gousses d'ail sel, poivre 1 piment...