Piments forts confits.

     ' Ingrédients :

- 250 g de piments,

- 1 carotte,

- 1 oignonn

- 2 cuillère d'huile,

- 1 cuillère de sel

- vinaigre de canne

Lavez et essuyer soigneusement les piments,  coupez-les en quatre s'il sont gros, et s'il sont

petits coupez-les en deux. Mettez-les dans un bocal. Ajouter la carotte peleé et couper en dés. 

Ainsi que l'oignon épluchez et émincer.        

Remplissez de vinaigre, ajouter l'huile, et le sel.

Fermer hermétiquement le bocal. Attendre quelques jour et c'est près.

Bon appétit.

sont

et coupez-la en dés.

- 1 carotte

- 1 oignon