SPAGhETTI SAUCISSE

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 Ce plat est très apprécié à Miami.

Ingrédients : pour 6 personnes,

300g de spaguetti,

8 tasses d'eau,

1/2 cuillère à soupe de sel,

4 saucisses coupées en rondelles

3 cuillères à soupe d'huile

1 oignon,

1 cube poulet,

1 piment (facultatif)

2 gousses d'ail

1 brin de thym

3 cuillère à soupe de sauce tomate

CUISSON

Faites cuire les spaghetti aldenté(réserver)

Emincez les oignon, épluchez l'ail,

 Chauffer l'huile et faites revenir les oignon 5 mn, ajouter les saucisse coupez en

rondelles, la sauce tomate, mélangez le tout, tournez pendant 1 mn. Ajoutez le reste des

ingrédients (ail, cube de poulet, thym, piment).

Laissez cuire 10 minutes.

Ajoutez à la dernière minute le spaghetti  1/3 à la fois pour ne pas créer de grosse boule,

qui sera très difficile à brasser.

Je vous souhaite un très bon appétit.