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26 mai 2023

LE MUR TEMOIN

Le vendredi 26 Mai 1967, le massacre du peuple Guadeloupeen, voyez vous même sur les Photos. Priez pour eux

Posté par gwadaloisirs à 22:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 mai 2023

Medecinier béni ( Jatropha)

Ma cousine à un panaris au pouce droit. ( Panaris infection des ongles du doigt). Comme dans le bon vieux temps, écraser une poignée de feuilles de medecinier béni (jatropha rouge) faire une pâte en ajoutant de l'eau mettre sur l'ongle du doigt malade,...

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8 mai 2023

La confiture de bananes plantain de ma Mamie.

Faisons un petit goûterr de la part de Mamie. Ingrédients ; 5 bananes plantain très mûres, Du sucre de canne, 1 citron vert bio, 1 baton de cannelle, 1 cuillère à café d'extrait de vanille. Préparation ; 20 minutes, Cuisson ; 50 minutes. Prenez des bananes...

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5 mai 2023

Massissis ou petits concombres

Le massissi est une variété de concombre des Antilles. On le consomme en colombo ou en daube. Il est hérissé de piquants comme un hérisson, mais ils sont molles. Aujourd'hui samedi j'ai préparé un colombo de massissis au porc. Préparation ; 30 minutes,...

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29 avril 2023

Graine en bas feuille

Bonjour, Aujourd'hui je ne suis pas très en forme. J'ai mal au ventre. Naturellement je suis allée chercher une petite plante que l'on nomme aux Antilles graine en bas feuille. Très riche en vitamine, j'ai fait une infusion de la plante entière, qui est...

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23 avril 2023

L'huile de carapate

Cette huile est extraite de la même plante que l'huile de rincin. Sauf qu'elle est marron comme le vieux rhum. Cette couleur est obtenu après avoir grillé les graines 8 minutes environ, et pilé dans un grand pilon après. L'huile de carapate dégage une...

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20 avril 2023

Le toupinambour des Antilles

Le toupinambour des Antilles est un peu différent des autres. Je viens de récolter pour environ deux kilos, il faut le laver à grande eau pour enlever la terre. Il est très riche en potassium, régule le ryhtme cardiadiaque, et la préssion artérielle....

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13 avril 2023

La fleur Clitoris ses bienfaits

La fleur ressemble à la vulve d'une femme. Chez nous en Guadeloupe c'est (vieux herbes). Chez nous les plus agés disent c'est très bon pour le traitement du glocome, corrige la vision floue du cataracte. Sa tisane redonne à la peau de l'élasticité, et...

Posté par gwadaloisirs à 21:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 avril 2023

Comment préparer le Bébélé

Pour le Dimanche de Pâques, j'ai préparé un bébélé pour le repas du midi. et mes invités se sont régalés. Ingrédients pour 6 à 8 personnes, 1/4 de fruit à pain si il est gros, 2 malangas, 2 carottes, 1 petit igname, 150g de giromon, 5 bananes vertes (ti...

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4 avril 2023

Bienfaits de la pomme d'eau (ou pomme Malaka)

La pomme d'eau appelé pomme Malaka en Guadeloupe à la capacité de réduire l'inflammation. Rend les os plus forts très riche en vitamine C, Elle réduit le taux de cholestérol, bon pour le foie et le cerveau. On peut aussi le consommé en jus, ou en confiture...

Posté par gwadaloisirs à 15:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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