Wraps de laitue

 Bonjour,

Je viens de préparer une entrée pour mon repas de midi. Wraps de laitue thon et avocat.

Ingrédients

1 laitue

1 boîte de thon au naturel

1 avocat

1 carotte

1 pomme

1/2 concombre

1 bouquet de ciboulette

1 citron

1 yahourt à la grecque

sel & poivre

Lavez la laitue et essuyer les feuilles avec du papier absorbant.

Epluchez la carotte, et râpez-la avec la pomme et le concombre .Coupez la chair de l'avocat en fines lamelles et arrosez-les avec le jus  d'une moitié de citron. 

Dans un saladier, mélangez le yaourt à la grecque avec la moitié de la ciboulette hachée fine et le jus de l'autre moitié du citron. Salez et poivrer généreusement.

 Egouttez le thon au naturel, et émiettez-le. Assaisonnez-le avec la moitié de la sauce Au yaourt.

Farcissez les feuilles de laitue avec le thon, les crudités et la pomme.

Arrosez-le avec un peu de sauce au yaourt et parsemez de ciboulette haché.

Bien enfermer la garniture dans les feuilles de laitue et maintenez-les  fermées  avec des pics en bois.

Bon déjeuner 

Bon week-end