20 juillet 2020
POULET AU CHAMPIGNON SAUCE MADERE
Ingrédients pour 4 personnes 1 poulet de 1 à 1,5kg 2 foies de volaille 15 cl de bouillon de boeuf 250 gr de champignon de Paris 50gr de beurre, sel, poivre deux branche de persil, ciselées pour la décoration(facultatif) POUR LA SAUCE 30 gr de beurre 30...