19 avril 2025
Recette accras de légumes du vendredi Saint.
Aux Antilles, ces accras sont traditionnellement dégustés le vendredi Saint. Septième vendredi précédant les fêtes de Paques. Les ingrédients, 750 de malangas, 2 oeufs 450g de giraumon, ou de potiron, 100 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 4 cives,...