PUNCH AUX FRUITS DE LA PASSION:

    En Guadeloupe nous appelons le fruit de la passion MARACUDJA.

Punch maracudja de la Guadeloupe;

Ingrédients

4 maracudjas

2 grosses

2 petites

 120 g de sucre de canne

1 baton de cannelle

rhum blanc

1 litre vide.

Couper les maracudjas en deux, videz les graines et le jus dans le litre vide.

Ajoutez un baton de cannelle, 120 g de sucre de canne, et remplisser la bouteille

de rhum blanc. Bouchez-la et oubliez-la pendant quelque temps si vous pouvez.

Si non au bout de trois mois c'est bon.

Dans ma cave j'ai 3 litres depuis avril 2018.